Enogastronomia e prodotti locali

Cooking Class Cicala: ricette al sapore di castagna

descrizione immagine

Luogo:Cicala (CZ)

€€ (nella media)

L'esperienza

Le conserve sono un must della cucina e della tradizione calabrese e proprio a Cicala esistono realtà che, tramandando questa tradizionale pratica, fanno conoscere i prodotti agroalimentari in tutto il mondo.

L’esperienza prevede la visita guidata all’interno dell’azienda; puoi vivere in prima persona i processi di trasformazionedalla materia prima al prodotto finito e trasformato per la commercializzazione, attraversando così tutte le fasi della conservazione, fino alla degustazione dei diversi prodotti con particolare riferimento all’elemento cardine del territorio: la castagna.

Lo show cooking, con i prodotti aziendali permette di assaporare le delizie del territorio, cimentandosi in prima personanella preparazione di piatti tipici della tradizione calabrese. Grazie alla nostra Cooking Class esclusiva puoi conoscere tutti i segreti culinari locali tramandati di generazione in generazione.

Cicala è un piccolo borgo del catanzarese, situato ai piedi della Sila Piccola, fin dagli anni Sessanta del secolo scorso questo piccolo centro montano si è specializzato nella commercializzazione delle castagne.

Attraverso, l’esperienza, la professionalità e la passione per il lavoro e per la propria terra, Cicala è diventata una delle maggiori realtà calabresi per la trasformazione e la conservazione dei prodotti ortofrutticoli che il territorio offre in modo ricco, genuino e sano, oltre che uno dei maggiori centri calabresi per la lavorazione e commercializzazione delle castagne e dei prodotti agroalimentari calabresi.

L’attività è realizzata in collaborazione con l’Azienda Agroalimentare Muraca che negli anni è riuscita a migliorare la qualità della  trasformazione dei prodotti alimentari, diventando punto di riferimento sui mercati nazionali e internazionali e portando sulle tavole di tutto il mondo il buon gusto dei sapori calabresi.

Durata della visita

30 minuti

Offerta in

italiano

Informazioni/Da sapere

Località/Il posto

Indirizzo

MURACA SRL, Località Pietrogualtieri, 88040 Cicala, CZ, Italia

Come arrivare

  • Con l’auto da Lamezia Terme -> SS 280 dei due mari-> uscita Marcellinara dir. San Pietro Apostolo -> dopo la stazione di rifornimento di San Pietro Apostolo (Loc. Colla) svoltare a destra per Cicala -> dal centro del paese di Cicala dir. Carlopoli per circa 2 km.
  • Con l’auto da Catanzaro -> SS 280 dei due mari-> uscita Marcellinara dir. San Pietro Apostolo -> dopo la stazione di rifornimento di San Pietro Apostolo (Loc. Colla) svoltare a destra per Cicala -> dal centro del paese di Cicala dir. Carlopoli per circa 2 km.
  • In treno con Ferrovie della Calabria da Catanzaro, treno per Soveria Mannelli, fermata Cicala (Autobus Ferrovie della Calabria) o San Pietro Apostolo (Servizio Navetta su prenotazione)

Orari di apertura/disponibilità

Form di contatto

Chiedi informazioni

Hai bisogno di assistenza o hai domande? Siamo qui per aiutarti! Compila il modulo per essere ricontattato da un nostro referente!

Informazioni

Ente organizzatore

Italea Calabria | APS Terra Mater Cicala | Azienda Agroalimentare Muraca

Giorni e orari

Su richiesta: dal Lunedì al Venerdì dalle 10:00 alle 18:00

Consulta il sito ufficiale dell'attività per conoscere le informazioni aggiornate.

Contatti

This site is registered on wpml.org as a development site. Switch to a production site key to remove this banner.