L'esperienza
Le conserve sono un must della cucina e della tradizione calabrese e proprio a Cicala esistono realtà che, tramandando questa tradizionale pratica, fanno conoscere i prodotti agroalimentari in tutto il mondo.
L’esperienza prevede la visita guidata all’interno dell’azienda; puoi vivere in prima persona i processi di trasformazionedalla materia prima al prodotto finito e trasformato per la commercializzazione, attraversando così tutte le fasi della conservazione, fino alla degustazione dei diversi prodotti con particolare riferimento all’elemento cardine del territorio: la castagna.
Lo show cooking, con i prodotti aziendali permette di assaporare le delizie del territorio, cimentandosi in prima personanella preparazione di piatti tipici della tradizione calabrese. Grazie alla nostra Cooking Class esclusiva puoi conoscere tutti i segreti culinari locali tramandati di generazione in generazione.
Cicala è un piccolo borgo del catanzarese, situato ai piedi della Sila Piccola, fin dagli anni Sessanta del secolo scorso questo piccolo centro montano si è specializzato nella commercializzazione delle castagne.
Attraverso, l’esperienza, la professionalità e la passione per il lavoro e per la propria terra, Cicala è diventata una delle maggiori realtà calabresi per la trasformazione e la conservazione dei prodotti ortofrutticoli che il territorio offre in modo ricco, genuino e sano, oltre che uno dei maggiori centri calabresi per la lavorazione e commercializzazione delle castagne e dei prodotti agroalimentari calabresi.
L’attività è realizzata in collaborazione con l’Azienda Agroalimentare Muraca che negli anni è riuscita a migliorare la qualità della trasformazione dei prodotti alimentari, diventando punto di riferimento sui mercati nazionali e internazionali e portando sulle tavole di tutto il mondo il buon gusto dei sapori calabresi.
Durata della visita
30 minuti
Offerta in
italiano
Informazioni/Da sapere
Adatto a Tutti
Accessibile in sedia a rotelle
Località/Il posto
Indirizzo
MURACA SRL, Località Pietrogualtieri, 88040 Cicala, CZ, Italia
Come arrivare
- Con l’auto da Lamezia Terme -> SS 280 dei due mari-> uscita Marcellinara dir. San Pietro Apostolo -> dopo la stazione di rifornimento di San Pietro Apostolo (Loc. Colla) svoltare a destra per Cicala -> dal centro del paese di Cicala dir. Carlopoli per circa 2 km.
- Con l’auto da Catanzaro -> SS 280 dei due mari-> uscita Marcellinara dir. San Pietro Apostolo -> dopo la stazione di rifornimento di San Pietro Apostolo (Loc. Colla) svoltare a destra per Cicala -> dal centro del paese di Cicala dir. Carlopoli per circa 2 km.
- In treno con Ferrovie della Calabria da Catanzaro, treno per Soveria Mannelli, fermata Cicala (Autobus Ferrovie della Calabria) o San Pietro Apostolo (Servizio Navetta su prenotazione)
Orari di apertura/disponibilità
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Informazioni
Ente organizzatore
Italea Calabria | APS Terra Mater Cicala | Azienda Agroalimentare Muraca
Giorni e orari
Su richiesta: dal Lunedì al Venerdì dalle 10:00 alle 18:00