Festival do óleo novo de Terravecchia

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No cenário pitoresco de Terravecchia, nasce o Festival do Óleo ‘Novo’. Esse festival fascinante celebra o antigo ritual de degustação de azeite novo em “braffate” quente, transmitido de geração em geração, oferecendo uma experiência inesquecível para todos os visitantes.

A Sagra, caracterizada por uma data variável entre o final de outubro e a primeira semana de novembro, ocorre em um dia dividido em duas partes, cada uma delas repleta de atividades envolventes.

Exploração matinal entre os olivais e o lagar

Durante a manhã, os participantes mergulham na beleza dos olivais centenários, seguindo-se uma visita guiada a um lagar de azeite conduzida por um especialista local. O passeio culmina com uma paragem num tradicional forno a lenha, onde se degustam deliciosos “braffate” quentes acompanhados de azeite acabado de prensar. Os olivais, guardiões das gerações passadas, tornam-se palco de jogos divertidos como tiro com arco, quizzes sobre conhecimentos sobre o azeite e atividades como aulas de italiano e sessões de ioga ao ar livre sem esquecer as surpresas especiais para os mais pequenos

Da colheita à degustação: uma experiência sensorial única

Os lagares locais abrem as suas portas para mostrar todo o processo, desde a colheita da azeitona até à prensagem, permitindo aos visitantes vivenciar diretamente a criação do novo Óleo . Este momento oferece uma oportunidade única de nos conectarmos com a tradição e apreciarmos o trabalho artesanal de gerações de olivicultores.

Gastronomia à tarde: sabor e tradição na praça principal
À tarde, a festa segue para a praça principal da vila, onde os visitantes podem deliciar-se com pratos típicos locais preparados com azeitonas. Do macarrão com patê de azeitona ao culluriellu (massa de pão frito) com azeitonas, e dos queijos com azeitonas a uma variedade de pratos criativos, o evento oferece uma ampla escolha para satisfazer todos os paladares.

Stand de excelência e diversão: além do azeite

Os stands dos produtores locais não se limitam ao azeite, mas também oferecem cremes para o rosto e corpo, suplementos alimentares à base de azeite e até massagens com azeite para uma experiência de bem-estar total.

O dia culmina com a energia contagiante da tarantela, do bom vinho e da alegria que caracterizam este festival dedicado à gastronomia local e à excelência vínica.

O evento é organizado com paixão e comprometimento pelos voluntários da associação TerraVerde, em colaboração com o Pro Loco e a associação Karis de Cariati.