Fiesta del "nuevo" aceite de Terravecchia

Descubres

En el evocador escenario de Terravecchia, nace el Festival del Aceite «Nuovo». Este atractivo festival celebra el antiguo ritual de probar el aceite nuevo en «braffate» caliente, transmitido de generación en generación, ofreciendo una experiencia inolvidable para todos los visitantes.

La sagra, caracterizada por una fecha variable entre finales de octubre y la primera semana de noviembre, se desarrolla en una jornada dividida en dos partes, cada una llena de actividades atractivas.

Exploración matutina entre los olivares y la almazara 

Durante la mañana, los participantes se sumergen en la belleza de olivares centenarios, seguidos de una visita guiada a una almazara dirigida por un experto local. El paseo culmina con una parada en un horno de leña tradicional, donde se disfrutan deliciosos «braffate» calientes acompañados de aceite recién exprimido. 

Los olivares, guardianes de generaciones pasadas, se convierten en el escenario de divertidos juegos como el tiro con arco, concursos sobre conocimientos del aceite y actividades como clases de italiano y sesiones de yoga al aire libre, sin olvidar sorpresas especiales para los más pequeños. Los olivares, guardianes de generaciones pasadas, se convierten en el escenario de divertidos juegos como el tiro con arco, concursos sobre conocimientos de aceite y actividades como clases de italiano y sesiones de yoga al aire libre, sin olvidar las sorpresas especiales para los más pequeños.

De la vendimia a la degustación: una experiencia sensorial única

Las almazaras locales abren sus puertas para mostrar el proceso completo, desde la recolección de la aceituna hasta el prensado, permitiendo a los visitantes experimentar de primera mano la creación del nuevo aceite. Este momento ofrece una oportunidad única para conectar con la tradición y apreciar el trabajo artesanal de generaciones de olivareros.

Gastronomía por la tarde: sabor y tradición en la plaza principal

Por la tarde, la fiesta se traslada a la plaza principal del pueblo, donde los visitantes pueden deleitarse con los platos típicos de la zona preparados con aceitunas. Desde macarrones con paté de aceitunas hasta culluriellu (masa de pan frito) con aceitunas, y desde quesos con aceitunas hasta una variedad de platos creativos, el evento ofrece una amplia variedad para satisfacer todos los paladares.

Stand de excelencia y diversión: Más allá del aceite de oliva

Los stands de los productores locales no se limitan al aceite de oliva, sino que también ofrecen cremas faciales y corporales, complementos alimenticios a base de aceite de oliva e incluso masajes con aceite de oliva para una experiencia de bienestar total.

El día culmina con la energía contagiosa de la tarantela, el buen vino y la alegría que caracterizan a esta fiesta dedicada a la excelencia gastronómica y vinícola local.

El evento es organizado con pasión y compromiso por los voluntarios de la asociación TerraVerde, en colaboración con el Pro Loco y la asociación Karis de Cariati.