Calabria: viagem às raízes - da história às tradições

A experiência

Se é um viajante curioso, em busca das suas raízes, ou se deseja descobrir a história dos lugares do seu coração, onde cresceram os seus antepassados; se deseja conhecer o encanto da Calábria dos Enotrianos e dos Bruzos, dos Gregos e dos Bizantinos, este itinerário permitir-lhe-á viver uma história feita de encontros, de lugares surpreendentes e de gestos antigos que perduram até aos nossos dias.
No Alto Mar Jónico de Cosenza, é possível viver a tradição, a arte, a língua e a cultura.
Comecemos pela rainha das cidades da Magna Grécia: Síbaris. A singularidade das suas escavações e o eco dos seus luxos e riquezas, que ecoam nesta zona desde a segunda metade do século VIII a.C., acompanham-nos num agradável passeio que culmina com uma visita ao museu, que alberga preciosos artefactos da época grega e romana.Sibari era também famosa por ser considerada a capital do vício, de tal forma que ainda hoje o termo “sibarita” é sinónimo de ociosidade, luxúria e sensualidade. Continuamos a nossa viagem entre mosteiros que remontam ao ano 1000 e castelos, como o de Frederico II da Suábia, em Roseto Capo Spulico, um exemplo fascinante de arte medieval, enriquecido pela sua queda para o mar e pela sua vista deslumbrante.
Lentamente, descobrirá Rossano, o Bizantino, casa de São Nilo, um dos santos monásticos bizantinos mais representativos, o Codex Purpureo, um manuscrito do século VI conservado no Museu Diocesano de Rossano, e a misteriosa Santa Maria del Patire, também conhecida como Pathirion, um complexo monástico basiliano que remonta ao período bizantino-normando.
Visitará o Castelo de Corigliano, uma esplêndida fortaleza, uma das mais bem conservadas do sul de Itália, monumento nacional desde 1927. Levá-lo-emos a descobrir as aldeias mais autênticas da costa jónica, como Pietrapaola, Calopezzati, Cariati e Terravecchia, onde apreciará a autenticidade destes lugares, a bondade de uma comida simples e saborosa que sabe a tradição e a “casa”.
Antes de deixar a área de Corigliano-Rossano, você pode se deliciar com o alcaçuz da Calábria, que sempre foi considerado o melhor do mundo por suas qualidades. É claro que Sila, com as suas cores e sabores, Lorica e Camigliatello, lugares acolhedores, verdejantes e convidativos que proporcionam momentos de verdadeiro prazer, tanto para o olhar como para o paladar, não podem faltar neste sabor da Calábria por descobrir. A doçura do lago Cecita e o azul do rio Arvo permitem-lhe relaxar o corpo e a mente e inebriar-se de paz e tranquilidade. Pode deliciar o seu paladar com carnes frias, queijos, cogumelos e batatas I.G.P. típicas de Sila.

Por fim, em Santa Severina, viajará no tempo e parecerá percorrer os passos dos seus antepassados. As esquinas sugestivas que conduzem à grande e caraterística praça, chamada Campo, o castelo normando que se ergue alto e majestoso, a singularidade do antigo batistério, fazem da “Nave de Pedra”, como é chamada Santa Severina, uma das mais belas aldeias de Itália!
Aqui, esta é a nossa terra, onde todos contam histórias do passado, onde os ciclos da natureza seguem os da vida e onde o sentido do infinito e as raízes profundas nos ligam indissoluvelmente ao nosso passado. Caro viajante, esta é a Calábria que queremos apresentar-lhe neste itinerário: autêntica, pura e genuína como poucos lugares.